Ingrédients pour 4 personnes

• 8 oeufs
• 4 tranches de jambon blanc
• 5 cl de lait
• 15 cl de crème liquide
• 60 g de gruyère râpé
• Ciboulette ciselée
• Sel
• Poivre
• Beurre

Etapes à suivre

1. Coupez les tranches de jambon blanc en petits dés.
2. Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les en omelette avec une fourchette.
3. Versez dans le saladier le lait et la crème fraîche. Ajoutez les dés de jambon blanc et le gruyère râpé. Salez, poivrez, parsemez de ciboulette ciselée et mélangez le tout.
4. Dans une poêle assez épaisse, faites fondre une noisette de beurre et versez la préparation au oeufs. Faites cuire quelques minutes en remuant fréquemment avec une cuillère en bois. Les oeufs doivent être cuits mais encore fondant.
5. Servez ces oeufs brouillés au jambon avec des toasts.

Commentaires

Piouo, le 4 août ★★★★☆

Très bonne recette avec juste un peu moins de crème fraîche. Facile et rapide à faire en plus les enfants adorent

Ann2, le 24 février ★★★★★

Délicieux, faits avec les œufs des mes poules

gaellle_emma, le 19 mars ★★★★☆

Très facile à faire et les enfants se sont régalés

gaellle_emma, le 19 mars ★★★★☆

Très facile à faire et les enfants se sont régalés

gaellle_emma, le 19 mars ★★★★☆

Très facile à faire et les enfants se sont régalés

gaellle_emma, le 19 mars ★★★★☆

Très facile à faire et les enfants se sont régalés

gaellle_emma, le 19 mars ★★★★☆

Très facile à faire et les enfants se sont régalés

Mumu23, le 1 mars ★★★★☆

Très bon avec un peu moins de crème fraîche et de gruyère.

nalemano, le 24 mars ★★★☆☆

Je n'ai pas trop aimé. A mon avis il y a trop de crème fraiche par rapport aux oeufs.