Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g de nouilles de riz
• 3 carottes
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 1 petit piment rouge
• 10 cl de sauce nuoc nam
• 10 cl de sauce soja
• Le jus d'un citron vert

Etapes à suivre

1. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en dés. Epluchez et coupez les carottes en lamelles. Retirez les pépins du piment et émincez-le finement.
2. Dans un bol mélangez la sauce soja, la sauce nuoc nam, le jus de citron vert et le piment.
3. Faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez-les.
4. Dans un wok, faites chauffer un peu d'huile et faites-y revenir les légumes 5 minutes. Ajoutez les nouilles et la sauce. Mélangez le tout et servez bien chaud.

Commentaires

jpkmercure, le 1 mars ★★★★★

Recette simple et gourmande !

Fama, le 1 février ★★★★★

Bonne suggestion, rapide et bonne

03LiLOo, le 28 juin ★★★★☆

Simple et rapide !

Je l'ai accompagné de crevettes, c'était parfait !

cathy cat, le 21 janvier ★★★☆☆

Simple et rapide

Attention à la proportion de la sauce, peut s’avérer trop salé.

Mangerpascher, le 15 novembre ★★★★★

Une recette rapide, facile à faire, délicieuse

Je l'ai aussi faite avec un sachet de julienne de légumes surgelées revenue au wok