Ingrédients pour 4 personnes

• 400 g de blanc de poulet
• 2 oignons
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de gingembre
• 4 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe d'huile
• Sel et poivre
• Huile de friture

Etapes à suivre

1. Coupez le poulet en petits morceaux.
2. Émincez finement les oignons et l'ail.
3. Dans un saladier, mélangez les morceaux de poulet, les oignons, l'ail, la sauce soja, le gingembre, la farine, l'huile et le sel et poivre.
4. Façonnez des nems à l'aide des mains humides ou à l'aide d'une cuillère.
5. Faites chauffer l'huile de friture à 180°C.
6. Plongez les nems dans l'huile et faites les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.