Ingrédients pour 4 personnes

• 4 cuisses de poulet
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 citrons jaunes
• 2 branches de citronnelle
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
• Huile de sésame
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Mélanger le jus des citrons jaunes, la sauce soja, l'ail émincé, le gingembre râpé et l'huile de sésame.
2. Frotter les cuisses de poulet avec ce mélange et laisser mariner pendant 30 minutes.
3. Faire chauffer une poêle et faire dorer les cuisses de poulet des deux côtés.
4. Ajouter les branches de citronnelle et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
5. Servir chaud avec du riz et des légumes.