Ingrédients pour 4 personnes

• 1 yaourt nature
• 1 cuillère à café de moutarde
• Le jus d'un demi-citron
• Sel, poivre
• Huile d'olive

Etapes à suivre

1. Dans un bol, mélanger le yaourt, la moutarde et le jus de citron.
2. Ajouter une pincée de sel et de poivre, puis incorporer petit à petit l'huile d'olive en fouettant énergiquement.
3. Continuer d'ajouter de l'huile jusqu'à obtenir la consistance désirée.
4. Réserver au frais avant de servir.