Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g de pommes de terre
• 200 g d'épinards frais ou surgelés
• 50 g de beurre
• 20 cl de crème fraiche
• 2 gousses d'ail
• 50 g de fromage râpé
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Lavez et épluchez les pommes de terre puis coupez-les en rondelles.
2. Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez-y les pommes de terre et l'ail haché.
3. Cuisez-les à feu moyen pendant environ 20 minutes en les retournant régulièrement.
4. Ajoutez les épinards, la crème fraiche et le fromage râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Versez le tout dans un plat allant au four et enfournez à 180°C pendant 25 minutes.