Ingrédients pour 4 personnes

• 800g de pommes de terre
• 2 courgettes
• 200g de fromage râpé
• 25cl de crème fraîche
• 3 gousses d'ail
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
3. Laver et couper les courgettes en rondelles.
4. Frotter un plat à gratin avec une gousse d'ail.
5. Alterner les rondelles de pommes de terre et de courgettes dans le plat.
6. Saler, poivrer et ajouter la crème fraîche.
7. Râper les gousses d'ail restantes par-dessus le gratin.
8. Parsemer de fromage râpé.
9. Enfourner pendant 45 minutes.
10. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.