Ingrédients pour 4 personnes

• 500g de Crozets
• 100g de lardons fumés
• 3 oignons
• 3 gousses d'ail
• 50cl de crème fraîche
• 50g de fromage râpé
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Épluchez et coupez les oignons et l'ail en petits morceaux.
2. Faites chauffer une poêle et faites-y revenir les lardons.
3. Mettez les crozets dans une casserole et laissez-les cuire pendant 10 minutes.
4. Versez les lardons dans la casserole avec les crozets.
5. Ajoutez la crème fraîche, les oignons et l'ail et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
6. Salez et poivrez et mélangez bien.
7. Versez le tout dans un plat à gratin et parsemez de fromage râpé.
8. Enfournez pendant 20 minutes à 200°C (thermostat 6-7).