Ingrédients pour 4 personnes

• 4 courgettes
• 100g de parmesan râpé
• 2 œufs
• 20cl de crème fraîche
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver et couper les courgettes en rondelles.
3. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, la moitié du parmesan râpé, le sel et le poivre.
4. Ajouter les rondelles de courgettes dans le mélange et bien les enrober.
5. Verser le tout dans un plat à gratin, saupoudrer du reste de parmesan râpé.
6. Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes.
7. Servir chaud.