Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de myrtilles fraîches
• 200g de farine
• 150g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 100g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 100ml de lait

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Beurrez et farinez un moule à gâteau.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
4. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien à chaque fois.
5. Incorporez le beurre fondu, l'extrait de vanille et le lait.
6. Délicatement, ajoutez les myrtilles à la pâte.
7. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 35-40 minutes.
8. Laissez refroidir avant de démouler.