Ingrédients pour 4 personnes

• 120 g de riz rond
• 2 pommes
• 50 g de beurre
• 50 g de sucre roux
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 40 g de lait

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Mélangez le riz et le beurre dans un saladier et réservez.
3. Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux.
4. Ajoutez-les dans le saladier avec le sucre roux et le sucre vanillé.
5. Ajoutez les oeufs et mélangez le tout.
6. Ajoutez la levure et le lait et mélangez.
7. Versez le mélange dans un moule à gâteau beurré et fariné.
8. Enfournez pour 45 minutes environ.