Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de biscuits type petit beurre
• 100 g de beurre fondu
• 200 g de chocolat noir
• 100 g de cream cheese
• Le zeste et le jus de 1 orange
• 50 g de sucre glace
• 50 g de noix hachées (optionnel)
• Cacao en poudre pour la décoration

Etapes à suivre

1. Émietter les biscuits dans un grand bol.
2. Mélanger les biscuits émiettés avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture homogène.
3. Tasser ce mélange au fond d'un moule à gâteau pour former la base et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
5. Dans un autre bol, mélanger le cream cheese, le sucre glace, le jus et le zeste d'orange jusqu'à obtenir une crème lisse.
6. Incorporer le chocolat fondu dans ce mélange et bien mélanger.
7. Verser la préparation sur la base de biscuits dans le moule.
8. Lisser la surface avec une spatule et refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
9. Avant de servir, démouler le gâteau et le saupoudrer de cacao en poudre et des noix hachées sur le dessus.