Ingrédients pour 4 personnes

• 3 pommes
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
2. Épluchez et découpez les pommes en petits morceaux.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
5. Incorporez la farine, la levure, le sel et la cannelle si vous le souhaitez.
6. Ajoutez les morceaux de pommes et mélangez délicatement.
7. Versez la préparation dans un moule beurré.
8. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
9. Laissez refroidir avant de démouler.