Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 150 ml de jus d'agrumes (orange, citron, pamplemousse mélangés)
• 100 g de bonbons acidulés aux agrumes (type oursons, billes)
• Zeste d'un citron
• Zeste d'une orange

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
3. Dans un autre saladier, battez les œufs avec le beurre fondu et le jus d'agrumes.
4. Incorporez le mélange liquide au mélange sec, puis ajoutez les zeste de citron et d'orange.
5. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Ajoutez délicatement les bonbons acidulés à la pâte.
7. Versez la préparation dans un moule beurré.
8. Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
9. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.