Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de sucre
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 200g de beurre mou
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 2 oranges non traitées (le jus et le zeste)

Etapes à suivre

1. Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un saladier.
2. Ajouter le beurre mou et pétrir la pâte jusqu'à obtenir une texture homogène.
3. Incorporer les oeufs, le rhum, la cannelle, le zeste et le jus d'orange.
4. Verser la pâte dans un moule à cake, et cuire le gâteau à 180°C (th. 6) pendant environ 40 minutes.