Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets de boeuf
• 20 cl de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Poivre en grain
• Beurre

Etapes à suivre

1. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moutarde et le poivre.
2. Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et faites-y revenir les morceaux de viandes saupoudrés de poivre 2 minutes par face.
3. Versez dans la poêle la sauce au poivre, mélangez-la avec la viande et laissez sur le feu encore une minute.
4. Servez ces filets de boeuf au poivre avez des frites fraîches et des petits pois.

Commentaires

Mayou, le 1 juillet ★★★★★

Excellente recette et très facile à réaliser ! À faire encore et encore

La sauce en fin de cuisson après avoir ôter la viande de la poêle !

Lysmary, le 2 août ★★★★★

Trop bon . a refaire

nipa, le 22 mai ★★★★★

Toute la communauté a raison la recette est facile a faire et très bonne voir excéllente

maeva76430, le 24 avril ★★★★★

Très bon. A refaire.

yes77, le 20 août ★★★★★

Très bonne recette facile à faire on a adoré!

miamgouter, le 3 août ★★★★★

Excellente recette. Mon mari a même dit qu'au restaurant, on ne mangerait pas mieux. ;-)

Ne pas mettre trop de poivre en grain, à force, ... ça pique en bouche :-D

valerieJ38, le 13 juin ★★★★☆

Suivre les temps indiqués : c'est parfait. Avec une viande de qualité, résultat exceptionnel.

Ne faire la sauce qu'à la fin, une fois les tournedos cuits (les réserver au chaud pendant qu'on déglace la poele avec la sauce).