Ingrédients pour 4 personnes

• 100 g de feta
• 1/2 poivron vert
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 oignon rouge
• 1 gousse d?ail
• 1/2 courgette
• 1 tomate
• 2 cuillères à soupe d?huile d?olive
• 1/2 cuillère à café de thym
• 1/2 cuillère à café d?origan
• Sel et poivre
• 100 g de feuilles de vigne
• 50 g de chapelure

Etapes à suivre

1. Emincer le poivron vert, le poivron rouge, l'oignon rouge, la gousse d'ail, la courgette et la tomate.
2. Mélanger les légumes émincés avec la feta, l?huile d?olive, le thym, l'origan, le sel et le poivre.
3. Déposer une petite cuillère de la préparation au centre de chaque feuille de vigne.
4. Refermer la feuille de vigne autour de la farce et rouler de façon à former un petit boudin.
5. Déposer chaque feuille farcie dans un plat allant au four.
6. Saupoudrer de chapelure et arroser d'un filet d'huile d'olive.
7. Mettre au four préchauffé à 180°C (th.6) pendant 30 minutes environ.