Ingrédients pour 4 personnes

• 400g de pâtes
• 200g de saumon fumé
• 2 échalotes
• 20cl de crème fraîche
• Ciboulette
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée
2. Émincer les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
3. Ajouter le saumon fumé coupé en lanières dans la poêle
4. Verser la crème fraîche et laisser mijoter quelques minutes
5. Saler, poivrer et ajouter de la ciboulette ciselée
6. Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce
7. Servir chaud