Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets d'espadon
• 2 poivrons rouges
• 2 poivrons jaunes
• 2 gousses d'ail
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Couper les poivrons en lamelles et les gousses d'ail en fines tranches.
2. Dans un plat, mélanger les filets d'espadon, les poivrons, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
3. Préchauffer le grill à feu moyen-élevé.
4. Griller les filets d'espadon mariner pendant environ 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût.
5. Servir chaud avec une salade verte ou des légumes grillés.