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Escalopes de veau à la crème et aux champignons
Italie - Temps nécessaire : 35 minutes
Une recette délicieuse et facile à préparer, les escalopes de veau à la crème et aux champignons sont un plat qui plaira à tous.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 4 escalopes de veau
- 200g de champignons de Paris
- 2 échalotes
- 20cl de crème liquide
- 2 c.à.s d'huile d'olive
- Sel, poivre
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes
- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir les échalotes émincées, puis ajouter les champignons.
- Saupoudrer de sel et poivre et laisser cuire 5 minutes.
- Ajouter les escalopes et laisser cuire 5 minutes sur chaque face.
- Verser la crème et laisser mijoter 10 minutes.
- Servir chaud avec du riz ou des pâtes.
Miam
