Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de couscous
• 200g de feta
• 4 cuillères à soupe de pesto
• 2 courgettes
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger le couscous cuit avec la feta émiettée et le pesto.
3. Verser la préparation dans un plat allant au four préalablement huilé.
4. Enfourner pendant 15 minutes.
5. Pendant ce temps, couper les courgettes en rondelles, les badigeonner d'huile d'olive, sel, et poivre, puis les faire griller à la poêle.
6. Servir le couscous feta au four avec les courgettes grillées.
7. repos