Ingrédients pour 6 personnes

• 1 boîte d'abricot sirop
• 3 oeufs
• 110 g de farine
• 160 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 35 cl de lait
• Huile

Etapes à suivre

1. Dans un saladier battez les oeufs et les sucres au fouet.
2. Ajoutez la farine puis le lait au fur et à mesure tout en mélangeant pour éciter l'apparition de grumeaux.
3. Egouttez les abricots au sirop et versez-les dans la préparation. Mélangez.
4. Huilez et farinez un moule à gâteau et versez-y la pâte du clafoutis aux abricots
5. Enfournez th 6/7 (200°) pendant 35 minutes.

Commentaires

Eosaura, le 1 mai ★★★★★

Bonne réussite et désert rapide lorsqu'on à une boite d'abricot au sirop sous la main

Encore meilleur au moment de la saison des abricots frais sauf qu'il faut choisir des abricots assez murs fermes (pas trop mur ni trop vert)

Zola!, le 1 février ★★★★★

Très bon à refaire