Ingrédients pour 4 personnes

• 3 oeufs
• 150 g de sucre
• 1 yaourt nature
• 100 g d'huile (tournesol ou autre)
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c. à café de vanille en poudre
• 1 c. à café de cannelle

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le yaourt et l'huile et mélangez.
4. Ajoutez ensuite la farine, la levure, la vanille et la cannelle et mélangez.
5. Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné.
6. Enfournez pour environ 30 minutes.