Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de farine
• 1 c. à café de sucre
• 1/2 c. à café de sel
• 250ml d'eau
• 80g de beurre
• 3 oeufs
• Huile pour friture
• Nutella au goût
• Sucre glace pour saupoudrer

Etapes à suivre

1. Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le beurre, le sucre et le sel jusqu'à ébullition.
2. Hors du feu, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Incorporez les oeufs un par un jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
4. Chauffez l'huile dans une friteuse ou une grande casserole.
5. Placez la pâte dans une poche à douille avec une douille étoilée.
6. Pressez des bandes de pâte d'environ 10 cm dans l'huile chaude et faites-les frémir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7. Retirez les churros et égouttez-les sur du papier absorbant.
8. Roulez-les dans du sucre glace pendant qu'ils sont encore chauds.
9. Servez avec du Nutella en guise de sauce à tremper.