Ingrédients pour 4 personnes

• 1 chou vert
• 2 cs de moutarde
• 100g de lardons fumés
• 1 cs d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Laver le chou, l'essorer et le couper en morceaux.
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les lardons.
3. Ajouter le chou et le faire sauter quelques minutes.
4. Ajouter la moutarde et assaisonner.
5. Couvrir et laisser mijoter une quinzaine de minutes en remuant de temps en temps.