Ingrédients pour 4 personnes

• 1 chou blanc
• 3 oignons
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 200 g de lardons
• 30 cl de crème liquide
• 1/2 bouquet de persil
• 50 g de fromage râpé
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Épluchez et coupez les oignons en petits morceaux.
2. Dans une grande casserole, faites revenir les lardons et les oignons dans l'huile.
3. Ajoutez le chou et laissez cuire quelques minutes.
4. Versez la crème liquide et ajoutez le persil.
5. Couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes.
6. Ajoutez le fromage râpé et assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Mélangez bien, couvrez et laissez cuire encore 10 minutes.