Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g de veau haché
• 1 oignon haché
• 500 g de pommes de terre
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 gousse d'ail hachée
• 50 g de parmesan râpé
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir l'oignon haché.
3. Ajoutez le veau haché et faites-le cuire en le mélangeant jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
4. Ajoutez l'ail, le persil et le sel, puis mélangez.
5. Dans un plat à gratin, étalez la préparation au veau, puis recouvrez-la de tranches de pommes de terre.
6. Saupoudrez le parmesan et poivrez.
7. Enfournez pour 40 minutes.