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Caviar de poivrons
Temps nécessaire : 1 heure 45 minutes
Un délicieux condiment aux couleurs vives et aux saveurs explosives, parfait pour égayer vos apéritifs et surprendre vos papilles.
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Ingrédients pour 6 personnes
- 2 poivrons rouges
- 1 poivrons jaunes
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe de Saint Môret
- Sel
- Poivre
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes - Repos : 1 heure
- Lavez et faites cuire les poivrons au four pendant 30 minutes. Coupez les en deux, épépinez-les, épluchez-les et coupez-les en lanières.
- Epluchez et émincez l'échalote et les gousses d'ail.
- Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez le tout.
- Réservez au frais 1 heure avant de servir au moment de l'apéritif sur des toasts.
Miam
Commentaires
cbenoiste, le 21 août ★★★★★
Excellente recette ma famille a adorer .
