Ingrédients pour 4 personnes

• 4 grosses tomates bien mûres
• 1 boule de mozzarella
• Feuilles de basilic frais
• Huile d'olive extra vierge
• Vinaigre balsamique
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Laver et couper les tomates en tranches épaisses
2. Couper la mozzarella en tranches de la même épaisseur que les tomates
3. Disposer les tranches de tomates et de mozzarella en alternance sur un plat
4. Parsemer de feuilles de basilic frais
5. Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique
6. Saler et poivrer selon votre goût
7. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir