Ingrédients pour 4 personnes

• 2 oeufs
• 500 ml de lait entier
• 200 g de farine
• 200 g de sucre
• 2 c. à café de vanille liquide
• 20 g de beurre
• 50 g de rhum

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 250°C (thermostat 8-9).
2. Mélangez le lait, la farine, les oeufs et le sucre dans un saladier.
3. Ajoutez la vanille liquide et le beurre.
4. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Versez cette pâte dans des moules à cannelés.
6. Enfournez les moules pour 25 minutes puis baissez le thermostat à 190°C et laissez cuire encore 30 minutes.
7. Sortez-les du four et laissez-les refroidir.
8. Saupoudrez les cannelés de rhum avant de servir.