Ingrédients pour 4 personnes

• 400g de saumon fumé
• 2 avocats mûrs
• 1 concombre
• 2 citrons
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre
• Aneth fraîche

Etapes à suivre

1. Couper le saumon en lanières
2. Éplucher et couper les avocats en dés
3. Éplucher le concombre, retirer les graines et le couper en dés
4. Mélanger le saumon, les avocats et le concombre dans un saladier
5. Presser les citrons et ajouter le jus dans le saladier
6. Ajouter l'huile d'olive, saler, poivrer et mélanger délicatement
7. Réfrigérer pendant 30 minutes
8. Ajouter l'aneth fraîche avant de servir