Ingrédients pour 6 personnes

• 200 g de farine
• 3 oeufs
• 75 g de chorizo
• 1 petit poivron rouge
• 100 g de chèvre frais
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl de lait
• 5 cl d'huile d'olive

Etapes à suivre

1. Coupez le poivron en deux, épépinez-le et coupez le poivron en petits dés.
2. Coupez le chorizo en dés.
3. Dans un saladier, mélangez la farine avec les oeufs.
4. Ajoutez les autres ingrédients et mélangez.
5. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez 40 minutes th 6/7 (200°).
6. Laissez tiédir avant de démouler.