Ingrédients pour 4 personnes

• 3 pommes
• Zeste de citron
• 200g de farine
• 150g de sucre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 100g de beurre fondu
• 1 cuillère à café de vanille liquide

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Peler et couper les pommes en petits dés, ajouter le zeste de citron.
3. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les œufs, la levure, le beurre fondu et la vanille liquide.
4. Incorporer les dés de pommes et mélanger délicatement.
5. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
6. Enfourner pendant 40 minutes environ, jusqu'à ce que le cake soit doré et moelleux.
7. Laisser refroidir avant de démouler.