Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de yaourt nature
• 300g de farine
• 100g de sucre
• 3 œufs
• 10g de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100g de beurre fondu
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélangez le yaourt avec les œufs et le sucre.
3. Ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel, puis mélangez.
4. Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
6. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la brioche soit dorée.
7. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.