Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de noix
• 100 g de sucre
• 1 œuf
• 120 g de farine
• Le zeste d'une orange
• 1 cuillère à café de poudre de cannelle
• 1 pincée de sel
• Sucre glace pour la décoration

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2. Hachez finement les noix.
3. Dans un saladier, mélangez le sucre, l'œuf, le zeste d'orange, la farine, les noix, la cannelle et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Aplatissez légèrement chaque boule.
6. Enfournez pendant 12 à 15 minutes.
7. Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace avant de servir.