Ingrédients pour 4 personnes

• 500g de boeuf haché
• 1 oignon haché
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 oeuf
• 3 cuillères à soupe de chapelure
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Dans un saladier, mélanger le boeuf haché, l'oignon, l'ail, le persil, l'oeuf et la chapelure.
2. Saler et poivrer selon vos goûts, puis former des boulettes de la taille de votre choix.
3. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire dorer les boulettes quelques minutes de chaque côté.
4. Laisser reposer quelques minutes avant de déguster.
5. Servir chaud avec une sauce de votre choix.