Ingrédients pour 4 personnes

• 400g de boeuf (paleron, gîte ou macreuse)
• 200g de lardons
• 2 oignons
• 2 carottes
• 2 gousses d'ail
• 50g de beurre
• 50g de farine
• 30cl de vin rouge
• 1 cube de bouillon de boeuf
• 1 bouquet garni
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Couper le boeuf en cubes et le faire revenir dans le beurre à feu moyen.
2. Ajouter les lardons, les oignons, les carottes et l'ail et mélanger.
3. Saupoudrer de farine, mélanger et cuire 2 minutes.
4. Ajouter le vin, le cube de bouillon et le bouquet garni et saler à votre goût.
5. Mettre le Cookeo en mode Dorer et cuire 25 minutes.
6. Servir chaud avec des pommes de terre ou des légumes.