Ingrédients pour 4 personnes

• 150g de flocons d'avoine
• 50g de graines de tournesol
• 50g de graines de courge
• 50g d'amandes effilées
• 50g de noix de cajou
• 200g de miel liquide
• 50g de beurre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Une pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans une poêle, faire griller les flocons d'avoine, les graines de tournesol, les graines de courge, les amandes effilées et les noix de cajou pendant quelques minutes, en remuant fréquemment.
3. Dans une casserole, faire chauffer le miel, le beurre, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
4. Mélanger les ingrédients grillés avec le mélange au miel et bien les enrober.
5. Étaler le mélange dans un moule carré préalablement beurré et tasser fermement.
6. Enfourner pendant 20 minutes, puis laisser refroidir dans le moule avant de découper en barres.