Ingrédients pour 4 personnes

• 150g de farine
• 125g de sucre
• 3 œufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 150g de beurre fondu
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• Sucre glace pour saupoudrer

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
3. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien à chaque ajout.
4. Incorporer l'extrait de vanille et le beurre fondu, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Beurrer et fariner des moules à madeleines, puis y verser la pâte à madeleine jusqu'au 3/4 de la hauteur.
6. Enfourner pour 10-12 minutes, jusqu'à ce que les madeleines soient dorées et gonflées.
7. Laisser refroidir avant de démouler, saupoudrer de sucre glace et déguster.