Ingrédients pour 4 personnes

• 4 bananes plantain
• 4 cuillères à soupe de moutarde
• Sel et poivre
• Huile d'olive

Etapes à suivre

1. Éplucher les bananes plantain et les couper en rondelles.
2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
3. Faire dorer les rondelles de bananes plantain des deux côtés.
4. Ajouter la moutarde dans la poêle et laisser cuire pendant quelques minutes.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre.
6. Servir chaud en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson.