Ingrédients pour 4 personnes

• 4 tortillas de blé ou de maïs
• 200g de saumon fumé
• 1 avocat mûr
• 1 concombre
• 100g de fromage frais
• Quelques feuilles de laitue
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Étaler une fine couche de fromage frais sur chaque tortilla.
2. Disposer des tranches de saumon fumé sur le fromage frais.
3. Couper l'avocat et le concombre en fines tranches et les disposer sur le saumon.
4. Ajouter quelques feuilles de laitue.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos goûts.
6. Rouler les tortillas fermement et les couper en deux.
7. Servir immédiatement ou envelopper dans un film plastique pour une consommation ultérieure.