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Tourte parisienne
France - Temps nécessaire : 30 minutes
La tourte parisienne est une recette facile et délicieuse qui combine une pâte feuilletée croustillante avec une garniture riche et savoureuse.
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Ingrédients pour 4 personnes
- Pâte feuilletée au beurre - 250 g
- Oignons - 2 moyens
- Champignons de Paris - 300 g
- Huile d'olive - 2 c. à soupe
- Sel et poivre au goût
- Lait - 2 c. à soupe
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
- Emincer finement les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive.
- Ajouter les champignons et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
- Etaler la pâte feuilletée et déposer le mélange oignons/champignons au centre.
- Refermer la tourte en rabattant le bord de la pâte sur le mélange.
- Badigeonner la tourte avec du lait.
- Cuire la tourte pendant 20 minutes.
Miam