Ingrédients pour 4 personnes

• 16 tomates cerises
• 1 boule de mozzarella
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre
• Quelques feuilles de basilic

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper les tomates cerises en deux et les disposer dans un plat à gratin.
3. Couper la mozzarella en petits morceaux et les répartir sur les tomates.
4. Émincer l'ail et le répartir sur les tomates et la mozzarella.
5. Arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter quelques feuilles de basilic ciselées.
6. Enfourner pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée.
7. Laisser reposer quelques minutes avant de déguster.