Ingrédients pour 4 personnes

• 4 tranches de pain de campagne
• 200g de saumon fumé
• 150g de tomates cerise
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• Du basilic frais
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Placer les tranches de pain sur une plaque de cuisson et les faire toaster au four pendant environ 5 minutes.
3. Pendant ce temps, couper le saumon fumé en lamelles et les tomates cerise en deux.
4. Frotter les tranches de pain avec la gousse d'ail coupée en deux.
5. Arroser d'huile d'olive, disposer les lamelles de saumon fumé et les demi-tomates cerise.
6. Saler, poivrer et parsemer de basilic frais ciselé.
7. Enfourner les bruschettas pour 5 minutes supplémentaires.
8. Servir chaud et déguster !