Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de biscuits à la cuillère, type 'petits beurres'
• 2 oeufs
• 50 g de sucre
• 200 g de chocolat noir
• 250 g de mascarpone
• 50 g de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre

Etapes à suivre

1. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre.
2. Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le chocolat et le beurre fondus et mélangez.
4. Incorporez la mascarpone et mélangez encore.
5. Émiettez les biscuits et ajoutez-les à la préparation.
6. Répartissez le tout dans 4 ramequins et saupoudrez de cacao amer.
7. Mettez au frais pendant au moins 5 heures.