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Terrine de lapin
France - Temps nécessaire : 50 minutes
Cette recette de terrine de lapin est très facile à réaliser et très savoureuse. Elle est parfaite pour un apéritif gourmand, un repas entre amis ou en famille.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de lapin
- 200 g de lard fumé
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 gousses d?ail
- 2 c. à soupe de persil
- 3 c. à soupe d?huile d?olive
- Sel et poivre
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 40 minutes
- Découper le lapin en morceaux.
- Faire revenir les oignons, les carottes et l?ail dans l?huile d?olive.
- Ajouter le lapin et le lard fumé, puis le persil et assaisonner.
- Mélanger le tout et verser dans un moule à cake.
- Cuire au four à 180°C (th.6) pendant 40 minutes.
Miam
