Ingrédients pour 6 personnes

• 1 kg de courgettes
• 5 oeufs
• 60 g de gruyère râpé
• 1 gousse d'ail
• 20 cl de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de curry en poudre

Etapes à suivre

1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites-les cuire dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive et l'ail haché une dizaine de minutes. Une fois cuites, essorez bien les courgettes sur du papier absorbant.
2. Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers avec la crème. Ajoutez les courgettes, le gruyère et le curry. Mélangez le tout.
3. Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez th 6 (180°) au bain-marie pendant 45 minutes.
4. Servez cette terrine tiède avec un coulis de tomate maison.

Commentaires

kaki2235, le 10 août ★★★★★

Très bon, très frais

Caro78, le 2 janvier ★★★★★

Excellente, merci

rouiller.cathy, le 13 juin ★★★★☆

Comme je ne peux utiliser des produits laitiers j'ai fait avec de la crème d'amande et à la place du fromage râp2, de la chapelure. Mais pour la courgette, passage d'abord au cuit vapeur !

vaivre, le 13 octobre ★★★★★

Un vrai regal

jujududu72, le 26 août ★★★★★

SUPER CETTE RECETTE

Pas de suggestion

Servane, le 1 juillet ★★★★☆

Bonne recette, facile à réaliser

Rajouter des oignions émincé cuit, crème piment d'Espelette et du mélange basque pour rosser le goût

pace13, le 4 août ★★★★★

Très bonne recette ! facile à faire et peut se manger avec du poisson ou de la viande grillée