Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte feuilletée
• 2 poivrons rouges
• 2 courgettes
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.
3. Laver et couper les poivrons et courgettes en fines lamelles.
4. Disposer les lamelles de poivrons et courgettes sur la pâte en les faisant se chevaucher.
5. Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence.
6. Enfourner pour 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.