Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte brisée
• 3 citrons
• 150g de sucre
• 3 oeufs
• 100g de beurre
• 1 cuillère à soupe de maïzena

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. Dans un saladier, mélangez le sucre, le jus de citron, les oeufs et la maïzena.
4. Faites fondre le beurre puis ajoutez-le au mélange précédent.
5. Versez la préparation sur le fond de tarte.
6. Enfournez la tarte pendant 30 minutes.
7. Laissez refroidir avant de déguster.