Ingrédients pour 4 personnes

• 400 g de tagliatelle
• 16 noix de Saint Jacques
• 2 gousses d'ail
• 1 échalote
• 3 cl de vin blanc sec
• 20 cl de crème fraîche
• Sel
• Poivre
• Beurre

Etapes à suivre

1. Faites bouillir une casserole d'eau salée. Faites-y cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage. Egouttez les tagliatelle.
2. Epluchez et émincez l'échalote et l'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec une noisette de beurre. Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez le tout.
3. Dans une autre poêle, faites revenir les noix de Saint Jacques avec un peu de beurre pendant quelques minutes. Versez la sauce à la crème et mélangez.
4. Servez les noix de Saint Jacques à la crème sur les tagliatelle.

Commentaires

lili1212, le 12 mai ★★★★★

Excellent, rapide, délicieux. Il faut effectivement 20 à 30 cl de vin blanc. Tagliatelles "al dente" et saint jacques de qualité = un régal.

jkline, le 5 février ★★★★★

Une très bonne recette

Zola!, le 9 octobre ★★★★★

Je les ai essayées c'est excellent !

patrice30666, le 3 avril ★★★★★

Très bon et simple à réaliser

Meilleur avec des noix fraiches

letsbecool, le 29 octobre ★★★★★

Nous avons adoré... Rien à dire de plus que ce qui a été écrit. J'ai aussi mis un peu plus de vin blanc.

focecorra, le 20 septembre ★★★★★

Hummmm trop bon . A refaire. Ce fut un régal.

Nadege*, le 5 août ★★★★★

Recette réaliser avec 30cl de vin blanc tout le monde c est régaler

Muguet36, le 21 mai ★★★★★

Hummmm ! Trop bon

Martine1, le 1 mars ★★★★★

Excellent, toute la famille s'est régalée.

sweet, le 27 février ★★★★★

Moi je l'ai faite avec des crevettes et ce fut un régal

miamgouter, le 5 août ★★★★★

Délicieux, un vrai régal. Pour ma part, j'ai ajouté 30 cl de vin blanc et non 3. Nous avons tous très bien aimé. A refaire sans hésitation ...

cauville76, le 23 novembre ★★★★★

Je viens de faire cette recette et il faut 3 cl de vin blanc comme écrit dans la recette.

Quelques crevettes pour décorer.